1/26土曜日【株式会社まつの】にてまつの幸せ野菜ボックスPRイベント！野菜の飾り切り講座を開催いたしました。約３０名様程の講座でしたが賑わいながら楽しく行うことができました。
ワンプレートサラダのデモストレーション
家庭でも簡単にできる定番野菜３種類を使ったサラダプレートは、トマト、アボカドをスライスしバラの形状に成形していきます。セロリは食べやすく切り、葉をこんもりなるように添えます。最後は、レモンを簡単にスライスして飾る。といったどなたでも作れて見栄えのするサラダをご紹介致しました。
基本の切り方から、初級編のプログラムで進行！
みなさんが切った飾り切りをお料理に添えてお召し上がり頂きました。お料理は全て飾り切りした野菜と、切った後の端材を生かした料理です。まつのではお野菜に感謝を忘れる事なく全て大切にいただくことをお伝えしました。
２時間たっぷりとお話がつきませんでしたがご参加いただいた皆様にあたたかく見守られ無事講座を終えることができました。ご参加下さいました皆様、私を支えてくれたまつのスタッフに心よりお礼申し上げます。誠にありがとうございました。